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7周年記念*とっておきのおやつ茶会* [ワークショップ]

サロン・ド・テ エミリー*7周年記念
*とっておきのおやつ茶会*〜ティータイムを楽しむ宝箱作り〜

このたびサロン・ド・テ エミリーは、2017年6月25日で7周年を迎えます。
これを記念して、”とっておきのティータイムを楽しむための宝箱”を
限定販売いたします。 6月〜12月まで毎月異なるハーブティーと共に
お茶の時間が楽しくなるようなプチ七つ道具を郵送にてお届けします。
初回の6月は翌月から届くティーグッズを入れるための「箱」。
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そこで、シンプルな箱をマスキングテープやレースペーパーなどで
カスタマイズするワークショップを開きます。
作業のあとは、とっておきのおやつを持ち寄り、楽しいティータイム*

    日時: 6月21日(水)・25日(日) 13h30〜15h00
   参加費: 2,000円(ハーブティ&お菓子付き)
   持参物: シェアできるおやつ、はさみ  
ドレスコード: ”7”にまつわるものを身につけてお越しください。

※参加ご希望の方はメール☞MaisonPraline@zg7.so-net.ne.jp
(すべて小文字に入力し直してください。)
または店頭へ直接お申し込みください。

※宝箱は通販も承りますので、お気軽にお問い合わせください。
(宝箱代金は店頭にて前金制で、翌月以降の送料込み3,500円。
ワークショップ参加者は割引が適用されますが、ワークショップの参加のみでもOK。
初回の箱から通販の場合は、上記代金に初回送料および手数料が加算されます。
申込み締め切りは6月末日となりますので、お早めにどうぞ。)

オープンガーデン* [vivre ma vie]

少し前、ターシャの映画を観て庭モードが高まっていた折、
豊橋で英国のように「オープンガーデン」が行われていることを知りました。

教えてくれたのは、多肉植物で素敵なミニ寄せ植えを行うTさん。
パンフレットをくださり、おすすめのお庭をチェックしていただいたので、
五月晴れの気持ちのよい日、思いきって車で遠出と決め込みました。

目指したお宅はいずれも豊橋の郊外にあり、
ふだんは駅周辺くらいしか行ったことがないため、
「遠い〜」「豊橋って広〜い」とつぶやきながら
ひたすら田舎道を走りました。

最初に訪れたのは、鈴木さんという男性が手がけているイングリッシュガーデンのようなお庭*
アプローチからよい香りがします。後で尋ねるとスイカカズラとか...
ジギタリスやオルレアなどの花々がちょうど見頃を迎えていてとても綺麗⁂
庭はコーナーごとに異なった雰囲気を醸し出し、小屋などの小物使いも絶妙でした。
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日や時間帯によっては大勢の方が訪れるようですが、
emilie*がお邪魔した時はラッキーなことに一人で、お茶をごちそうになり
写真を見せていただいたり、普段はなかなかできない庭話に思わずテンションが上がり
いろいろお話をうかがうことができました♫

次に目指したのは、そこから地図上では5〜10分で行けそうなお宅。
しかしながら...ナビもスマホもないemilie*車では発見するのは非常に困難で。。
途中までご主人に迎えに来ていただく羽目に。。すみません、、

その渡辺さんのお庭は...女性の憧れ”ローズガーデン”*
先ほどの方が奥さまでなくご主人が一人でガーデニングなさっているのと対照的に、
奥さまが休日を返上してガーデニングに勤しんでいらっしゃるとのこと。
雑誌にも掲載されている有名なお庭のようでした。
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さまざまな60種類ほどの薔薇に囲まれてうっとり⁂
chez emilie*のピエールちゃんもいました♡
やはりタイミングよくemilie*ほぼ一人占め状態で...
愛犬のうめちゃんや木工インテリア担当のご主人ともお話。
近所や遠方からも”庭友”がたくさんみえるようでうらやましい!
emilie*も加わりたいけど、なかなか通うのは難しい。。
でも、いつか本物のイングリッシュガーデンを訪れたい*
(パリにいた頃は興味の対象がファッションだったから、
イギリスといえばロンドンしか行ってなくてもったいなかった。。
しかし、ガーデナーさんによると、庭に関心を寄せるようになるのは
やっぱりイギリスでも年齢を重ねてからとのこと)

今回訪れたお宅はいずれもガーデニング歴20年以上のベテランで、
隣接する建物のない拓けた土地の中に建てられた家の前に広々とした庭があり、
植物たちものびのびと育っているようでした。

そう考えると...このちいさな秘密の中庭の中に、
大した知識もなく”大きく育ってしまう木”をたくさん植えてしまい、
植物たちはみんな困ってるんだろうなあと反省。。

ガーデナーさん、今度は是非サロンへいらして、emilie*の庭をアドバイスしてくださいね*
そうして素敵なお庭になった暁には...
サロン・ド・テ エミリーも5〜6月は”オープンガーデン”にしようかしら♪


*ちょうど主催の方が撮影にみえており、emilie*が身分?を明かすと
パンフレットをたくさん下さいました。オープンガーデンは6月頃までみられると
思いますので、興味のある方はよかったらご予約の上ご来店くださいね。
ハーブティーを飲みながら、庭話いたしましょう*

ゼラニウム [庭情報]

この季節は庭にいるのが一番楽しい時期で、やるべきことも多いので
時間が経つのも忘れてしまいます。

芳香と効能があるハーブ類は、”草”のイメージが強いかも知れませんが、
美しい花を咲かせるものも少なくありません。

そんなハーブの代表、タイムの花がそろそろその時期を終え、
取って代わったのがローズゼラニウム。
虫除け効果もあり、葉っぱをこするとよい香りのする
アロマオイルでも女性に人気のあるハーブです。
ピンクの花はエディブルフラワーなので、デザートに添えることも*

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前庭に地植えしたら...ものすごく元気に大きく育っています*
比較的根付きやすいため、お好きなお客さまに差し上げることもしばしば。。

屋根のお召し替え* [ショップ情報]

気持ちよく晴れた5月の某日、Maison Pralinéの屋根をペイントしてもらいました。
オープンから内装は少しずつ手を加えていったものの...
外観は、窓枠や玄関扉など自分の手の届く範囲にとどまっていました。。

民家の中にあり、以前から新規のお客さまには発見されにくい建物であったし、
今年の6月で7周年になるし...と、
偶々出会ったおたすけマンに思いきって依頼。
”赤さび色”に塗ってみたら...

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なんということでしょう♪
バーガンディチェリーレッドのような仕上がり*
微妙にボルドー系のグラデーションを帯びています⁂(あえて”ムラ”とは言いません。)
ちょっとしたことで、やはり気分も上がるもの♪

そこで...外壁も塗りたくなりました!

もし「やってみたい!」という方がいれば、
”ペインティングボランティア”を募集しようかしら。。
”ガーデニングボランティア”同様、午前中の早めの時間に作業を行い、
お昼はささやかなまかないランチでおもてなしいたします。

と、思いついたものの...
これから暑さは厳しくなっていく一方で、熱中症も懸念されるし...
梅雨に入ってしまうとなかなかスケジュールが立てにくい...
やはり秋に繰り越した方が賢明かも☆

憧れの薔薇*5月 [庭情報]

よく雑誌などでオープンガーデンにされてる一般家庭の方は、
広いお庭いっぱいに何種類ものバラで埋め尽くして、
「まるでバラ園のようだなあ」でも「手入れが大変そう」と感心するばかりで...
まだその頃はバラの魅力に気づいていませんでした。

しかし、ちょうどサロン・ド・テ エミリーオープンの2010年、
専門誌を見て一目惚れして、こんな素敵なバラなら育ててみたい*
と出会ったのがこのPierreちゃんでした⁂
バラどころか、庭作りさえ素人ながらも思い切って購入!
まだ発展途上の秘密の中庭に地植えして、翌年の夏に初めて花を咲かせ、
その翌々年の夏あたりから、ようやく”ピエール・ドウ・ロンサール”っぽくなってきました*

その薄桃色からグラデーションを帯びてピンクがやや濃くなり、
繊細に折り畳まれたプリーツの花びらを、日一日と広げてゆき、
少し重そうに頭を垂れるその姿は、
恥じらいを浮かべた少女のようでいて、
どこかミステリアスな貴婦人をも思わせる...

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昨年は虫に悩まされて散々だった可哀想なPierreちゃん。。
今年は全盛期年ほどではありませんが...ようやく美しいピンクの花が咲き始めました*
おそらく今月いっぱいが見頃です。
薔薇好きの方は是非ご予約の上、ご来店ください⁂(2017.5.16)

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いつ眺めても「今日が一番美しい⁂」とうっとり♡
ローザリアンから見られたら、まだまだひよっこですが。。
まるでパパラッチか、“ミスフォトジェニック”に群がるアマチュアカメラマンのように、
毎日”バシャバシャ”撮ってしまいます。。
親バカ(?)ですみません。。。
うちのPierreちゃんを見るなら...
「今でしょ♪」(2013.5)




お取り寄せハーブティ* [通販について]

5月の第2日曜日は「母の日」ですね。
日頃お世話になっているという方、
遠く離れてしばらく会ってないという方、
いつまでも元気でいてほしいお母さまに、ハーブティーを贈ってみませんか。
どんなものがよいかわからない場合は、”おまかせ”でも構いません。

この機会に是非ご利用ください*


最近、遠方の方から通販をご利用いただく機会が増えてまいりました。
弊店のサイトでは、1クリックで簡単にお求めいただけるシステムではないにも関わらず、
嬉しいかぎりです*
お客さまからのお問い合わせのメールに始まり、
なるべくその方のご意向に添えるようアドバイスも含めて
メールで対話をしながら、商品をお届けしています。

****************************************
昨今では全国津々浦々、あるいは遥か海外からも、
ほしいものは簡単にお取り寄せができるようになりました。
もちろん、品物だけならそれもよいですが、
旅の臨場感は、実際に現地を訪れてこその魅力もあると思います。

サロン・ド・テ エミリーは、“五感で楽しむくらしの美”をコンセプトにした
心とからだにやさしいハーブティサロンです。
本来ならば店内の雰囲気や空気感など含めて味わっていただきたいのですが...
諸々の理由で困難な方には、ハーブティを50gより通信販売にて承っております。
店頭では、メニューにあるハーブティはすべて10gより量り売りしておりますので、
5種類のブレンドを各10gずつ購入することも可能です。

また、美容院、リラクゼーションなどの店舗、結婚式などのプチギフト、
カフェのメニューの一つとして、
お客さまにハーブティをサービスしてみませんか。
ご注文数に応じてお買い求めやすくなっております。
お気軽にお尋ねください。

下記のメニューより、気になるものをお選びいただき、
メール☞MaisonPraline@zg7.so-net.ne.jp(すべて小文字に入力し直してください。)
またはお電話&FAX☞0533 68 0118にてお問い合わせください。
他にも症状に応じて各種取り揃えております。
詳細につきましては、HPの「ハーブティ」の項目をご参照ください。
ただし、定番以外は種類によって、すぐにお届けできない場合もございますので、
あらかじめご了承願います。

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店内で量り売りしているハーブティのパッケージが新しくなりました*
最小単位の10gを買い求められるお客さまが多く、それでも一度に使い切れない場合は
密閉できる缶や瓶などに詰め替えていただく必要があったのですが...
ジッパータイプに改良することにより、袋のまま保存が可能となりました。

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また、本来ならばハーブティはティーポットに直接入れてのびのびと熱湯の中を
泳がせながら蒸らしてあげるのがよいのですが...
後片付けが面倒だったり、ティーポットがなくてもマグカップやティーカップで
気軽にお家で召し上がっていただけるよう、ティーバッグタイプが仲間入り*
これまでより便利に快適になり、是非おみやげやギフトなどにご利用いただければ幸いです。


<定番メニュー> 
サロンで常時お召し上がりいただけるメニュー。
ほとんどオーガニックのハーブを5〜8種類ブレンドし
バラエティに富んだ効能や味をお楽しみください。

*プランタン...10g ¥450
 花粉症の季節におすすめ。のどや鼻をすっきりさせてくれます。
*ルージュ... 10g ¥450
 体質改善や免疫力を高めてくれるルビー色の美肌ブレンド。
*リラックス... 10g ¥450
 精神疲労や胃腸の調子が気になる時、心身ともにリラックスできます。
*イベール... 10g ¥450
 冷え性や風邪予防におすすめの身体をぽかぽかに温めてくれるブレンド。
*ボヌール... 10g ¥550
 ホルモンバランスを整え、美肌にうれしい幸せのマリアージュブレンド。
*デトックス... 10g ¥400
 消化を促し、むくみや便秘を解消して体内浄化を助けてくれます。
*レベイユ... 10g ¥400
 頭痛や胃の不快感などをすっきりさせてくれるリフレッシュブレンド。
*ヴェール... 10g ¥400
 粉緑茶ベースにジャスミンがアクセントになった飲みやすいリラックスブレンド。
*ノワール... 10g ¥400
 黒豆茶が香ばしい風味の、むくみやお腹のはりに効果のあるブレンド。
*ローズ... 10g ¥500
 抗酸化作用のあるハーブや薔薇と柑橘系の香りが豊かなアールグレイ紅茶ブレンド
*エピセ... 10g ¥400(豆乳は含まず)
 スパイスハーブとほうじ茶をブレンドし、豆乳を加えてチャイ風に。


<特別メニュー>
心身にどこか不調を感じていらっしゃる方、女性向けや男性向け、妊娠中など
定番以外で処方してもらいたい方におすすめのメニューもございます。
サロンではご注文を受けてからブレンドいたします。

*マジック... 10g ¥500
 気分が落ち込んだり神経疲労時などに、ニュートラルな状態に保ってくれます。
*アムール... 10g ¥550
 ミネラルたっぷりのルイボスブレンドは安眠、美白など女性におすすめ。
*ボーテ... 10g ¥450
 ホルモンバランスを整え、更年期におすすめのアンチエイジングブレンド。
*パシオン... 10g ¥550
 ビタミン&ミネラル豊富で強壮作用に優れ、男性におすすめのマテ茶ブレンド。
 ヴェールはグリーン、ブリュレはローストタイプ。
*ママン... 10g ¥500
 妊娠安定期や出産後、気分を落ち着かせてくれるマタニティブレンド。
 

<フレーバーハーブティ>
ハーブティを初めて飲まれる方や飲み慣れていらっしゃらない方にもおすすめの
天然香料で風味付けした紅茶ベースのハーブティ。お好みでシロップやはちみつ、
ジャムなどとご一緒に召し上がると、より一層飲みやすくなります。

*キャラメル... 10g ¥550
 身体を温め、整腸作用のあるハーブにキャラメルフレーバーの紅茶をブレンド。
*カシス... 10g ¥550
 消化を促すボルドー系のフラワーハーブにカシスフレーバーで風味付け。
*フリュイテ... 10g ¥500
 弱った胃腸を整えるフルーティな香りのアールグレイ紅茶ブレンド。
*オランジュ...10g ¥550
 柑橘系のオレンジが爽やかな疲労回復&美肌ブレンド。
*ココ・バニーユ... 10g ¥500
 発汗作用のあるハーブと甘い香りのココナッツ&バニラフレーバーをミックス。

※表示価格は店頭での10gあたりの今現在の販売価格です。
 同種類50gより割引が適用されます。
※少し割高になりますが、ティーバッグタイプにすることも可能です。
 2g×3pで10gと同価格になります。詳細につきましては、お尋ねください。


<バラエティパック>
少しずついろいろな味を試したい方のために、バラエティパックをご用意しました。
不織布のティーバッグ入りでパッケージ付きのため、ギフトとしてもおすすめです。

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こちらのパッケージにお入れします。

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写真は「バラエティパック」のデコパージュBOXの一例です。
箱はクラフトベースに、ご希望があればemilie*がお好みのイメージに
オリジナルデコレーションして仕上げます。
※パッケージ4個を箱にお詰めする場合は別途箱代がかかります。

*クルール... 6g×4p ¥2,000
 ルージュ (赤色)、ローズ (薔薇色)、ヴェール (緑色)、ノワール (黒色) の4種。
 ハーブ、紅茶、緑茶、黒豆茶の異なるブレンドによる色と味の違いを楽しめます。

*キャトルセゾン... 6g×4p ¥2,150
 仏語で四季を表すプランタン (春)、エテ (夏)、オトモン (秋)、イヴェール (冬)の
 4種。季節毎におすすめのハーブティをセレクトしました。

*アロマティック... 6g×4p ¥2,400
 キャラメル、カシス、オランジュ、ココ・バニーユ4種のフレーバー付の
 紅茶ブレンド。さまざまな香りをお楽しみください。


<ブライダルギフト>
色とりどりの華やかなフラワーハーブがブレンドされたマリアージュブレンドの
” ボヌール” (仏語 ; 幸福)を結婚式で招待客へのプチギフトとして贈りませんか。
他にもホワイトデーや大切な方々へのさり気ない贈りものとしていかが...。

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*ボヌール... 2g 1 p ¥350~(パッケージ付)
 半透明のティーバッグからうっすら覗く美しい花々が幸せ感を高めます。
 10個からご利用いただけます。


※他にも...

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手作りの布サシェにくるんだりなど...
パッケージはお好みに合わせて、いろいろお選びいただけます。
お気軽にご相談ください。




*オリジナル商品の通販*

ハーブティだけでなく既存のオリジナル商品他においても、通販のご利用が可能です。
下記より気になる商品がございましたら、( )内のカテゴリーより検索いただき、
お気軽にお問い合わせください。

・ボトルペンダント(オリジナルブランドMille-feuille)
・定番グラスコード(オリジナルブランドMille-feuille)
・ミニタオル&マスク(蒲郡産六重織りガーゼアイテム)
・癒しのギフトセット(ハーブ&アロマアイテム)
・ハーブのど飴+ハーブティDouceセット(ハーブ&アロマアイテム)※季節商品
・福袋(イベント情報)※季節商品

豊橋・いちにち骨董マルシェ [イベント情報]

緑が清々しい立夏、外で過ごすにも気持ちよい季節です。
5月初めの日曜日に豊橋で開催された「いちにち骨董マルシェ」に初出店しました!

今回は一箱古本市での参加だったので、トランク一つの身軽さ。
少しブロカントなどの雑貨もご用意しました。
emilie*はテントを持っていないので。。
パリで購入したメトロの折り畳み傘をささやかな日除け代わりに♤
折り畳み椅子も持参したものの...背後にちょうどよいベンチ付きのスペース♪
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11時開始と同時にぱらぱらとお客さまがみえ...
気がつくと結構な人だかりが☆
人気はプチプライスのカードやボタン、リボンなど。

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お隣は赤羽根から1時間かけて車で来たというマフィンのお店。
”濃い顔のサーファー”お兄さんですが、とてもsympa(気さく)な方でした。

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お昼は近場で調達!
夏みかんのマフィン*フルーティでおいしかった♪

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他にもおもにアンティーク店を中心にテントが並びます。
でも時折強い風が吹き、大変なことも...

それにしても...
不思議なヒトにたくさん出会いました⁂

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ライバル?の古本市のおじさんは、かっこいい自転車に本を積んでました。
...が、ひえ〜〜っ アイドル写真集ばっかりじゃー!!
うちの本と2〜3冊代えてくれと言われる。。
だめだめ、emilie*はスタイリスト時代のファッション誌やインテリア雑誌、
プラリネ時代のフランス特集や洋書、カフェ特集本でコーディネートしたのですから☆

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突如出現したオカメインコを肩にのせてお散歩するおじさん♫
なんでも、わんちゃん(インコの名前)は18才で目があまりみえないから、
遠くへは飛ばないそう。
そう言って、emilie*の手にも乗せてくれました。
か〜わいい♡肩にも移ってきて...飼いたくなりました*

それから、お葬式帰りの方、結婚式帰りの方、両方みえましたが。。
日柄はどうだったのでしょう??

ふだんサロンは圧倒的に女性の方が多いのですが、
マルシェでは意外と男性の方も多く訪れてくださいました。
いずれも古本狙いですが...
すでに古本屋帰りでフランス好きのムッシュは、ひと目でそれとわかる装い。
どことなく、パリつながりの東京のmonsieurに似てる雰囲気でした。
図書館帰りだと自転車でふらりと乗り付けたのは、
シェイクスピアおじさん(ハンドルに提げた袋から7〜8冊の本が見えたので
勝手に名付けました)。
また昨年に続き秋に読書会を予定しているので、よかったらお越しくださいね。

そして購入していただいたお客さまにタイムの花を差し上げていたのですが、
みなさん”よい香り”と喜んでくださって嬉しかった*
最後に店じまいを始めた頃にみえたお客さまに、
一輪残ったスズランを差し上げると...
なんとちょうど誕生日だったそうで、偶然のサプライズとなりました⁂
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途中ライブ演奏などもあり、後半はまったりしたムードに。
とても楽しい時間を過ごせました。
みなさま、ありがとうございました。
明日からの活力にしたいと思います*

タイム [ハーブティ]

今月のウエルカムフレッシュハーブ水はタイム。
この時季、ピンクの丸いぼんぼりのような小さなお花をいっぱいに咲かせ、
庭に彩りを添えてくれています。
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花言葉は「勇気」。
中世ヨーロッパではハンカチに蜂とタイムの小枝を刺繍して、
騎士への贈り物にされていたとされています。
殺菌効果があり、空気を浄化させるための薫香や香油、入浴剤などにも   
使われていました。
去痰作用、気管支拡張作用があることから、
花粉症対策や風邪予防のハーブとして活用されます。
また消臭、防腐のために料理用のブーケガルニにも使われる
代表的なハーブの一つです。

SUMAU nani IROのガーゼアイテム [国内メーカー&作家アイテム]

*SUMAU nani IROのダブルガーゼ*

独特の手描きタッチがニュアンスのあるテキスタイルでおなじみの
伊藤尚美さんによるSUMAU nani IROのダブルガーゼアイテムは、
2011年5月より入荷してすぐに品薄状態になり、
以後アトリエでの定番商品となっています。

ハンカチとてぬぐいは、デザインも豊富で男女問わず人気があります。
スカーフやバンダナ、ランチョンマットなどインテリアにも
幅広くご利用いただけて、しかもお手頃価格の商品です。
サイズや絵柄も異なるため、用途に合わせて何枚あっても便利なので、
リピーターが多いのもうなづけます。

来たるべき夏、汗ばむ季節に重宝するのはもちろん、
母の日のプレゼントにもさり気なくておすすめです*

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(2016.7入荷商品)



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ガーゼだから軽い!
思い革のバッグを持てなくなったemilie*にとってはとても重要なこと!
それを活かして、SUMAUのタオルでバッグを作ってみたら...大好評*
そこで...2012.8より、バッグに仕立てるサービスも始めました。
ちょうど肩にかかるサイズで使いやすい♪
お気に入りの絵柄を見つけたら、オーダーしてみてはいかが...
(別途仕立代&裏布代がかかります。)


蒸しケークサレ [きまぐれメニュー]

サロンの新メニューができました。
ちょっと小腹がすいている時、
デザートだけでは物足りないと感じる時などにおすすめです♪

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甘くない惣菜系のケーキ”ケークサレ”を焼かずに蒸しました。
季節の野菜の入ったやさしい味ながらも腹持ちのするおやつです。
ただいまのメニューは、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、ブロッコリー、ミニトマトに
アクセントハーブのパセリをトッピング。
毎度ながら気まぐれなので、ご希望の方は、ご予約の際お尋ねください。
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