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福寿稲荷ごりやく市・3〜5月&9〜11月 [がまごおり情報]

サロンの近くの蒲郡中央通り商店街では、春と秋の毎月第4日曜日に
”福寿稲荷ごりやく市”が催されます。

秋の部は、今年は来週9月23日(日)より始まります。
今回久々にemilie*も出店予定!(過去の様子は「イベント情報」の”ごりやく市レポート”参照)
是非お誘いあわせの上、お越しください♪

******************************

(以下、2012.11.25現在レポートにつき、出店店舗はその都度変更あり)

ここのところ雨続きだったのですが、本日はうららかな晴天*
お昼休みにお散歩がてらお出かけしたので、その様子をレポートします。

サロンを出て神倉公園を抜け、右にサトちゃんの薬局、向かい側に和菓子屋がみえたら、
(「蒲郡駅からの道のり」参照)そこはごりやく市のメインストリート。
すると、いきなりフラダンスのイベントに出くわしました☆
他にも寄席など、その日によって異なるイベントが行われます。
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emilie*のお目当てはグルメ♪
出店者は大抵おなじみさんのようなので、「次回はあのお店にしようかな...」と思いつつ、
やっぱりお気に入りのいつものお店で購入してしまいます。。
そんなemilie*おすすめのフードは...

まずはお弁当屋さんのマフィン*
ここのマフィンはボリュームたっぷりで、ほとんどの種類を食べ尽くしてしまい。。
今日はアールグレイをいただきました。
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定番のみたらしだんごのお店にも必ず立ち寄り、1本買って
その場でたいらげてしまいます。

そして...今日はラッキーなことに焼きいもをやっていました♡
人気があって焼き上がり順番待ちなのですが、「小ぶりのでよければ」と言われ、
お先に手に入れることができました♪
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もう十分なのですが、さらに進むと前から気になってたペルー料理のお店が。。
迷った末、"パパ レレナ"という牛挽肉とじゃがいものコロッケのような総菜と
”マサモラ モラダ”という紫トウモロコシを原料とした半ゼリー 状のものに
フルーツを混ぜたような甘いデザートを購入!
(こちらを後で、アールグレイのマフィンと一緒に食べたら絶品でした*)
いろいろなものを少しずつ食べたい派なので、残りはおみやげかな。。
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日差しが心地よいこんな日は、公園で食べても気持ちよいものです。
たまには地元の風景になじんでみるのもおもしろいかも。


サロン・ド・テ エミリーへご来店された方の多くは、そこに“異国”を感じられるようで...
パリ旅行から戻られたばかりのお客さまは、まだその余韻からさめやらぬご様子で、
「ここに来るとパリを感じるから」と、楽しかった出来事を思い出しながら、
お話を聞かせてくださいました*

そういえばpralinéの頃、さくらアパートメントのさくらまつりで、
emilie*プロデュースの”Village Français”(フランス村)というイベントを
企画したことがありました。
フランス人の友人知人に協力してもらい、1日限りのちいさな“フランス”を創り上げました。
かつてないほど多くのお客さまにお越しいただき、最高に盛り上がった楽しいイベントでした。
(詳細は店内設置のイベントファイルでご覧いただけます。)
”ごりやく市”とは内容が全然異なりますが、やっぱり人は何か楽しいことを求め、
そこに集うものなのですね。

お店の形はさまざまです。
これからも、訪れた方が元気を回復して日常へ戻られるような
非日常の空間を提供できたら...と思っています⁂

9月の営業案内 [お知らせ]

*9/23(日)は「福寿稲荷ごりやく市」に出店する予定です。
 今回は、お値打ち価格で提供するセール品を中心に展開します!
 お近くへお越しの際は、是非お立ち寄りください!!
 
*9月はご予約のみの営業となっております。
 メール☞MaisonPraline@zg7.so-net.ne.jp(すべて小文字に入力し直してください。)
 またはお電話&FAX☞0533 68 0118にて、予めご希望のご来店日時をお知らせください。
 

Relax リラックス [ハーブティ]

朝晩少しずつ涼しさを感じるようになり、
温かいハーブティが恋しくなる季節となりました。

今月のおすすめハーブティ"Relax(リラックス)"は、
サロンのメニューの中で安定して好まれる人気ブレンドです*
効能で選ばれる方が多く、みなさん癒しを求めてらっしゃる様子がうかがわれます。
リラックスの定番ハーブ”カモミール”をベースにしたブレンドは鎮静作用の他、
胃腸の調子を整えたり、強壮作用を高めるハーブもブレンドされているので
夏の間にたまった疲れを癒すのにもおすすめです。

リラックスするためには、”雰囲気”も大切な要素の一つです。
ぜひ、非日常空間のサロンで一度味わってみてください。

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フジコ・ヘミングの時間 [映画&音楽&本&アート]

観ようかどうしようかと迷っていたところ...
ちょうど高島屋の「フランス展」も始まるタイミングで
『フジコ・ヘミングの時間』を観に行ってまいりました。

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彼女の存在はパリ在住時に向こうの情報誌のコンサート情報などで知り、
”耳が不自由な天才ピアニスト”ぐらいの知識でした。
その後日本のテレビ放映で紹介されたのをきっかけに、
60代後半から一躍有名になったとのこと...

映画は、裕福な家に生まれながらも波瀾万丈の人生を生きてきた
現在80代の彼女に密着取材したドキュメンタリー。
懐かしいパリの映像や世界各地で演奏するピアノの調べ、
少女時代の絵日記を織り交ぜながら綴っていく物語に、
私の魂はどんどん惹きつけられていきました。

オリジナリティ溢れるファッションや永遠に少女の心を持つ愛らしさなど、
いたるところに共感を覚えるとともに、
あの齢で今も毎日練習を欠かさず、世界中を飛び回っている姿を見て、
すっかり腰が重くなってしまい、向上心が停滞していた私は
「まだまだこれからだ。もう少し頑張ろう」と元気をもらいました*

いつか本物の”ラ・カンパネラ”を聴いてみたい♪




夏と冬のフリーマーケット [イベント情報]

*サロン・ド・テ エミリーでは、フリーマーケットを冬と夏に不定期で開催しています。
現在、夏のフリーマーケットを8月末まで開催中♪
ご予約なしでもお越しいただけるのは、今週末の25(土)・26(日)が最終日です!
みなさまのお越しを心よりお待ちしています*

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今年2018年冬のフリーマーケットは、emilie*のスタイリスト時代
&パリ在住時の古着や服飾雑貨が中心!
2度目のご来店になる可愛いマドモワゼルのお二人は、
各々お気に入りを見つけられたようでご満悦*
福袋もばっちりご購入されました☆merci!
(2018.1.10)

夏はさっぱりジュレ* [きまぐれメニュー]

ここのところ、朝晩は涼しく感じられるようになってきたものの...
日中はまだまだ夏の暑さは終わっていません!
身体を冷やすのはよくないとはいえ、熱中症も侮れないため、
やはり夏には冷たいデザートが食べたくなりますね☆

サロンの夏の定番デザートは、その時季に採れた果実やハーブで作る”ジュレ”。
メニューは気まぐれですが、「今日は何かな♪」という楽しみも...
まだ召し上がっていない方は、この機会にぜひどうぞ。(2018.8)


*マロウブルーベリージュレ*

今年はブルーベリーが豊作で、最初の頃に比べ実のサイズは小さくなってきたものの
今日現在で、なんと...353個収穫できました!
ブルーベリージャムをマロウブルーティーと合わせて作った
マロウブルーベリージュレを味わえるのはこの時季だけです。
清涼感あふれる目にも鮮やかな紫色は
うだるような暑さをふきとばしてくれることでしょう*(2016.8.26)
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⁂ジュレを凍らせたシャーベットタイプを召し上がっていただくことも可能です。
 ご所望される方はご予約の際、お申し付けください。


*二層のジュレ*

本日は七夕⁂
毎年雨が多いこの日の夜ですが、今年はどうでしょう...
そんなロマンティックな七夕を思わせる新作のジュレができました☆
”二層のジュレ”は味と色のコントラストが楽しめる一品です。
左が梅&ハーブティRougeのジュレ、右がRouge&ラベンダーカルピスのジュレです。
毎度ながら”気まぐれ”のため、今だけのお楽しみメニューです*(2016.7.7)
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*ラベンダーカルピスジュレ*

サロンの夏の定番デザートの一つ、ラベンダーカルピスジュレはほんのり薄紫色で
お口に入れた後、爽やかなラベンダーの香りが残ります。
そんなジュレに、今年はこの時期次々に花を咲かせている紫色のマロウブルーのお花を
閉じ込めました。
ビジュアルの美しさだけでなく、エディブルフラワーとしても楽しめます*(2015.6)
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*エルダーフラワーのジュレ*

残暑のきびしい季節、やはりさっぱりしたものがほしくなりますよね。
気まぐれデザートの今の人気メニューはエルダーフラワーのジュレ*
甘さ控えめのぷるぷるのジュレに、オレンジマーマレードとはちみつを添えていただきます。
これまでマーマレードはフランスのボンヌママンのものを使用していたのですが、
せっかくなら...と思い、蒲郡の特産物”蒲郡みかん”の自家製マーマレードを作りました☆
こちらも気まぐれなので、この機会に是非一度ご賞味あれ♪(2010.8.27)
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*ハイビスカスとローズヒップのルビージュレ*

こちらも好評♪
ビタミンCも豊富で、はちみつとハイビスカス&ローズヒップのコンポートジャムを添えて
召し上がっていただくゆるゆるぷるぷるのゼリーの食感がたまりません。
夏が終わったら登場しないかも知れないので、気になる方はお早めにどうぞ!!
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日日是好日 [映画&音楽&本&アート]

過去のブログでも書いたかも知れないが、夏になるとなぜか本を読みたくなる。
それは、涼を求めてふらりと入った本屋の店先に、この時期になると登場する
「読書感想文コーナー」のせいも多分にあるだろう。
そして、今回私を招いてくれたのがこれ、『日日是好日』であった。
サブタイトルに”「お茶が教えてくれた15のしあわせ」とあるのも惹かれた理由の一つ。
何を隠そう、若かりし頃数年間茶道を習い、一番上の免状まで持っている。

読み進めていくと「あるある」や「へえ〜」の連続で、気づいたら一気に読破していた。
私は筆者ほどの茶歴はなく、本文内のさまざまな”気づき”に至らないまま終えてしまったが...
久しぶりにお茶を点ててみたくなり、再び当時の先生にお手前を習いたい気分になった。
そして、どんな日であってもよい日だと感じられる素直な心を持っていたい⁂

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今秋映画も公開されるそうで、これまた見逃せない*


Passion パシオン [ハーブティ]

秋冬の”エピセ”に変わる春夏の定番ブレンド"Passion〜パシオン〜"は
「飲むサラダ」と言われるマテ茶をベースに、
強壮作用のあるハーブをブレンドしており、
お疲れ気味の男性にもぴったりのメニューです。
今月よりグリーンマテの”ヴェール”から、
ローストタイプの”ブリュレ”に変更しております。

夏バテ気味の身体にいかが...

地元蒲郡の変わり種えびせん是蔵の柚子胡椒味を
期間限定でサービスしています♪
この機会に是非一度お試しください。

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気になるけどご来店の困難な方には、通販も承っております。
お気軽にお問い合わせください。(「通販について」のカテゴリー参照)

癒しのギフトセット* [ハーブ&アロマアイテム]

この夏、日頃お世話になっている方に感謝の気持ちを贈りませんか。
サロン・ド・テ エミリーでは、今年も”癒しのギフトセット”をご用意しています。
下記の”癒しグッズ”の中からお好きな商品をお選びいただき、
ご予算に応じて箱にお詰めいたします。
ご予約の際にお申し込みいただければ、ご来店日にお渡しも可能です。
通販もご利用いただけますので、お気軽にお申し付けください。

*蒲郡産六重織りガーゼのハーブお手玉(またはハーブバード)
*スカボローフェア・バスタイム・ハーブサシェ
*オリジナルアロマ水(”サロンのおしぼりの香り”または”虫除け”)
*ハーブソープ
*ハーブの押し花カード
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各商品の詳細につきましては、各々の記事をご覧下さい。
商品の在庫には限りがあるため、ご所望の品が欠品の場合は代用品とさせていただくことが
ありますのでご了承願います。

お取り寄せハーブティ* [通販について]

今年は例年以上に暑い日が続いていますが、体調管理は大丈夫でしょうか。
お中元のこの時期、先方の健康を考えてハーブティを贈ってみませんか。
たっぷり飲みたい方、ハーブティ愛好者にはリーフパッケージ、
飲み慣れていない方、ハーブティ初心者には手軽なティーバッグタイプなど
用途に合わせてお選びいただけます。
他にも嗜好やご予算に応じて承りますので、お気軽にご相談ください。

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写真は、先日顧客さまがお買い求めになられたバラエティパックの「クルール」。

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昨今では全国津々浦々、あるいは遥か海外からも、
ほしいものは簡単にお取り寄せができるようになりました。
もちろん、品物だけならそれもよいですが、
旅の臨場感は、実際に現地を訪れてこその魅力もあると思います。

サロン・ド・テ エミリーは、“五感で楽しむくらしの美”をコンセプトにした
心とからだにやさしいハーブティサロンです。
本来ならば店内の雰囲気や空気感など含めて味わっていただきたいのですが...
諸々の理由で困難な方には、ハーブティを50gより通信販売にて承っております。
店頭では、メニューにあるハーブティはすべて10gより量り売りしておりますので、
5種類のブレンドを各10gずつ購入することも可能です。

また、美容院、リラクゼーションなどの店舗、結婚式などのプチギフト、
カフェのメニューの一つとして、
お客さまにハーブティをサービスしてみませんか。
ご注文数に応じてお買い求めやすくなっております。
お気軽にお尋ねください。

下記のメニューより、気になるものをお選びいただき、
メール☞MaisonPraline@zg7.so-net.ne.jp(すべて小文字に入力し直してください。)
またはお電話&FAX☞0533 68 0118にてお問い合わせください。
他にも症状に応じて各種取り揃えております。
詳細につきましては、HPの「ハーブティ」の項目をご参照ください。
ただし、定番以外は種類によって、すぐにお届けできない場合もございますので、
あらかじめご了承願います。

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店内で量り売りしているハーブティのパッケージが新しくなりました*
最小単位の10gを買い求められるお客さまが多く、それでも一度に使い切れない場合は
密閉できる缶や瓶などに詰め替えていただく必要があったのですが...
ジッパータイプに改良することにより、袋のまま保存が可能となりました。

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また、本来ならばハーブティはティーポットに直接入れてのびのびと熱湯の中を
泳がせながら蒸らしてあげるのがよいのですが...
後片付けが面倒だったり、ティーポットがなくてもマグカップやティーカップで
気軽にお家で召し上がっていただけるよう、ティーバッグタイプが仲間入り*
これまでより便利に快適になり、是非おみやげやギフトなどにご利用いただければ幸いです。


<定番メニュー> 
サロンで常時お召し上がりいただけるメニュー。
ほとんどオーガニックのハーブを5〜8種類ブレンドし
バラエティに富んだ効能や味をお楽しみください。

*プランタン...10g ¥450
 花粉症の季節におすすめ。のどや鼻をすっきりさせてくれます。
*ルージュ... 10g ¥450
 体質改善や免疫力を高めてくれるルビー色の美肌ブレンド。
*リラックス... 10g ¥450
 精神疲労や胃腸の調子が気になる時、心身ともにリラックスできます。
*イベール... 10g ¥450
 冷え性や風邪予防におすすめの身体をぽかぽかに温めてくれるブレンド。
*アムール... 10g ¥550
 ミネラルたっぷりのルイボスブレンドは安眠、美白など女性におすすめ。
*デトックス... 10g ¥400
 消化を促し、むくみや便秘を解消して体内浄化を助けてくれます。
*レベイユ... 10g ¥400
 頭痛や胃の不快感などをすっきりさせてくれるリフレッシュブレンド。
*ヴェール... 10g ¥400
 粉緑茶ベースにジャスミンがアクセントになった飲みやすいリラックスブレンド。
*ノワール... 10g ¥400
 黒豆茶が香ばしい風味の、むくみやお腹のはりに効果のあるブレンド。
*ローズ... 10g ¥500
 抗酸化作用のあるハーブや薔薇と柑橘系の香りが豊かなアールグレイ紅茶ブレンド
*エピセ... 10g ¥400(豆乳は含まず)
 スパイスハーブとほうじ茶をブレンドし、豆乳を加えてチャイ風に。


<特別メニュー>
心身にどこか不調を感じていらっしゃる方、女性向けや男性向け、妊娠中など
定番以外で処方してもらいたい方におすすめのメニューもございます。
サロンではご注文を受けてからブレンドいたします。

*マジック... 10g ¥500
 気分が落ち込んだり神経疲労時などに、ニュートラルな状態に保ってくれます。
*ボヌール... 10g ¥550
 美肌&幸福感を味わうフラワー系ハーブが華やかなマリアージュブレンド。
*ボーテ... 10g ¥450
 ホルモンバランスを整え、更年期におすすめのアンチエイジングブレンド。
*パシオン... 10g ¥550
 ビタミン&ミネラル豊富で強壮作用に優れ、男性におすすめのマテ茶ブレンド。
 ヴェールはグリーン、ブリュレはローストタイプ。
*ママン... 10g ¥500
 妊娠安定期や出産後、気分を落ち着かせてくれるマタニティブレンド。
 

<フレーバーハーブティ>
ハーブティを初めて飲まれる方や飲み慣れていらっしゃらない方にもおすすめの
天然香料で風味付けした紅茶ベースのハーブティ。お好みでシロップやはちみつ、
ジャムなどとご一緒に召し上がると、より一層飲みやすくなります。

*キャラメル... 10g ¥550
 身体を温め、整腸作用のあるハーブにキャラメルフレーバーの紅茶をブレンド。
*カシス... 10g ¥550
 消化を促すボルドー系のフラワーハーブにカシスフレーバーで風味付け。
*フリュイテ... 10g ¥500
 弱った胃腸を整えるフルーティな香りのアールグレイ紅茶ブレンド。
*オランジュ...10g ¥550
 柑橘系のオレンジが爽やかな疲労回復&美肌ブレンド。
*ココ・バニーユ... 10g ¥500
 発汗作用のあるハーブと甘い香りのココナッツ&バニラフレーバーをミックス。

※表示価格は店頭での10gあたりの今現在の販売価格です。
 同種類50gより割引が適用されます。
※少し割高になりますが、ティーバッグタイプにすることも可能です。
 2g×3pで10gと同価格になります。詳細につきましては、お尋ねください。


<バラエティパック>
少しずついろいろな味を試したい方のために、バラエティパックをご用意しました。
不織布のティーバッグ入りでパッケージ付きのため、ギフトとしてもおすすめです。

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こちらのパッケージにお入れします。

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写真は「バラエティパック」のデコパージュBOXの一例です。
箱はクラフトベースに、ご希望があればemilie*がお好みのイメージに
オリジナルデコレーションして仕上げます。
※パッケージ4個を箱にお詰めする場合は別途箱代がかかります。

*クルール... 6g×4p ¥2,000
 ルージュ (赤色)、ローズ (薔薇色)、ヴェール (緑色)、ノワール (黒色) の4種。
 ハーブ、紅茶、緑茶、黒豆茶の異なるブレンドによる色と味の違いを楽しめます。

*キャトルセゾン... 6g×4p ¥2,150
 仏語で四季を表すプランタン (春)、エテ (夏)、オトモン (秋)、イヴェール (冬)の
 4種。季節毎におすすめのハーブティをセレクトしました。

*アロマティック... 6g×4p ¥2,400
 キャラメル、カシス、オランジュ、ココ・バニーユ4種のフレーバー付の
 紅茶ブレンド。さまざまな香りをお楽しみください。


<ブライダルギフト>
色とりどりの華やかなフラワーハーブがブレンドされたマリアージュブレンドの
” ボヌール” (仏語 ; 幸福)を結婚式で招待客へのプチギフトとして贈りませんか。
他にもホワイトデーや大切な方々へのさり気ない贈りものとしていかが...。

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*ボヌール... 2g 1 p ¥350~(パッケージ付)
 半透明のティーバッグからうっすら覗く美しい花々が幸せ感を高めます。
 10個からご利用いただけます。


※他にも...

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ナタリー・レテのカードとのセットや

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手作りの布サシェにくるんだりなど...
パッケージはお好みに合わせて、いろいろお選びいただけます。
お気軽にご相談ください。




*オリジナル商品の通販*

ハーブティだけでなく既存のオリジナル商品他においても、通販のご利用が可能です。
下記より気になる商品がございましたら、( )内のカテゴリーより検索いただき、
お気軽にお問い合わせください。

・ボトルペンダント(オリジナルブランドMille-feuille)
・ミニタオル&マスク(蒲郡産六重織りガーゼアイテム)
・癒しのギフトセット(ハーブ&アロマアイテム)
・ハーブのど飴+ハーブティDouceセット(ハーブ&アロマアイテム)※季節商品
・ハーブティ付カレンダー(ハーブティ)※季節商品
・福袋(イベント情報)※季節商品
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