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8周年記念ハーブティ茶会*聞きハーブを楽しむ [ワークショップ]

*8周年記念ハーブティ茶会〜聞きハーブを楽しむ〜*

2018年6月25日で8周年を迎えるサロン・ド・テ エミリーは、
感謝の意を込めて、今年も記念のお茶会を開きます。
今回は8種類のハーブをご紹介した後、どのハーブかを言い当てる
”聞きハーブ”と名付けたワークショップを行います。その後は、emilie*の
新作ハーブティ&菓子作り案内人のえみさんのお菓子でティータイム♪
初めての方も楽しみながらハーブに親しんでいただければ幸いです。

日時; 6/21(木)13h00〜14h30(3名以上で開催)
参加費; 2,000円 (ハーブティー&お菓子付)
ドレスコード;グリーンのものを何か身につけてお越しください。

IMG_0993.jpeg

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夏至の日に開催した8周年記念ハーブティ茶会は、見事に梅雨の晴れ間となりました♪
当日の参加者は母娘でご参加のお二人で、終始和やかムードに包まれました*
特にドレスコードの”グリーン”で、お母さまの方はすべてemilie*作のオリジナル品を
身につけて来てくださり、感激もひとしお⁂
8周年のお祝いをいただいた気分です*

さて、初の試みとなる”聞きハーブ”。
ずっとやりたくてやっと実現したのですが...
馴染みのない方にとっては、少しハードルが高かったのでしょうか...
反応は芳しいものではありませんでした。。
ところが、実際行ってみると参加された方のみならず主催する方も面白く、
新たな発見もあり、「またやりたい」というのが正直な感想です。

まずは8周年にちなんで8種類のハーブを選択!
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花や葉、種、実、根などさまざまな部位で、
味がまったく異なりわかりやすいものを選びました。

一度にこれだけのハーブを体感できるのは、これまでのお茶会の中でも初☆
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みなさん、一つ一つ丁寧に、五感をフルに働かせて、
ハーブの香り、味、色、直感の印象などを、ご自分の言葉でメモします。
これが大事な作業。あとで迷った時に役に立つのです!

一通り終了したところで、お題のハーブティーをサーブします。
今回は2問。
見事正解したのは...さすが、何度もお茶会に参加していただいてる成果でしょうか、
お母さまの方でした☆全問正解者にはプレゼントを進呈*

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ワークショップの後は、8周年記念限定ブレンド"Miel〜ミエル〜”と
恒例のEMIさんによるお菓子”Linzer Cookie framboise/abricot〜リンツアークッキー・
フランボワーズ・アプリコット〜”で楽しいティータイム*
クッキーで”8”をかたどったの、わかったかな〜?

*フランス語で「蜂蜜」を意味する”ミエル”は、蜂がさまざまな花の蜜を集めて来た
イメージのルイボスの豆乳ミルクティーブレンド。
ただいまEMIさんのクッキー付きでサロンにてお召し上がりいただけます♪
なくなり次第終了となりますので、お茶会に参加したかったけどできなかった方、
是非この機会にご来店ください。